Ели мы вчера, ели, а сегодня с трудом дождались утра, чтобы поделиться с вами нашими переживаниями. Я выспался и готов писать правду и ничего, кроме приукрашенной правды.

Итак, Токио, ресторан Ginza Okuda (координаты в Google Maps). С учётом того, что это были первые полусутки пребывания в столице Японии после почти 23 часов путешествия, узнать историю и направление ресторана у нас руки не дошли. Тем интересней происходило это погружение в совершенно новое для нас пространство (из всей группы заядлых путешественников, на которых в сумме приходится до ста посещённых стран, никто до этого не был в Японии).kamagra sur internet

Первые впечатления (не еда):

  • Разуваться в ресторане все-таки надо. Для посещения санузла — чуда местной инженерной и дизайнерской мысли, чего только стоит раковина, на треть наполненная льдом и красными кленовыми листьями — выдаются отдельные тапочки.
  • Всё очень маленькое и при входе в комнатку, где и проходит само действие, лучше стать на колени. Симпатичная японская девочка, которая нас обслуживала, явно находила в этом особое удовольствие и смело стреляла глазами по находившимся в зале брутальным европейцам, нехотя прячась за японо-женское смущение. Комнатка хоть и маленькая, но вместила в себя и огромный стол, и всех нас, и кучу чрезвычайно эргономичных деталей интерьера.
  • Все приборы, напитки, блюда подают сначала мужчинам.
  • Сидеть-таки пришлось за столом, расположенным на уровне с полом, на стульях без ножек. Но сам стол стоит в углублении в полу. То есть, вы садитесь на стул, на пол, а потом спокойненько свешиваете ноги под стол. Мы уже даже придумали несколько вариантов подобной оптимизации рабочего пространства в офисе.

 

Первые впечатления (еда):

  • Много.
  • Очень много.
  • Было семь блюд, включая десерт. При этом каждое блюдо состояло из нескольких отдельных тарелочек с самостоятельной едой. Сами блюда малюсенькие, что и создаёт обман не зрения, но желудка: ешь себе, ешь, а тут хоп — и свободное место закончилось.
  • Очень много рыбы и разных даров моря (не путать с морепродуктами).
  • Всё оформление еды выполнено с высочайшим вкусом.

Еда разнообразна, преобладают пресные, кисловатые и солоноватые оттенки. Но что важно: нет ярко выраженных вкусов.

Если сравнить вкусы в этом ресторане с цветами, то художники этого конкретного мишлена отдают явное предпочтение пастельной палитре, а не яркому взрыву красок. С учётом того, что вся уличная еда здесь производит именно впечатление взрывных красок, есть предположение, что спокойные тонкие вкусы в Японии — удел избранных ресторанщиков (потираю руки).

Ну, ничего. Сегодня у нас объявлен день уличной еды, посему к вечеру проверю своё наблюдение.

Если понравилось — подписывайтесь на мой блог на Facebook. 

ginza1

ginza3

ginza3

ginza5

ginza4

10731174_753171008088534_3660686463993430393_n